BOLU PANDAN
Bahan:
- 7 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1 sdm tbm
- 200 gr terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm baking powder
- 200 ml mentega cair
- 1 bks santan kara (65 ml)
- Pewarna hijau pandan
Cara buat:
- Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder, sisihkan
- Kocok telur bersama gula pasir dan vanili, kocok sampai mengembang
- Masukkan campuran tepung, sedikit demi sedikit sampai rata
- Tambahkan pewarna hijau pandan secukupnya, kocok sampai rata
- Masukkan margarin cair bersama santan sedikit demi sedikit, aduk gunakan dengan spatula
- Setelah rata tuangkan adonan ke dalam cetakan
- panggang dengan api kecil 45-60 menit
